Шошилинг‼️Пахтадек юмшок пирожки тайёрлаш! / ВОТ КАК НУЖНО ГОТОВИТЬ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ!

#пирожки #рецепты #пирожкитайёрлаш

Ёстикча КУК СОМСА 👇
   • Рамазон. Ифторлик ва Сахарлик учун Ёс...  

Керак булган масалликлар:
Хамирига:
Илик сут 250мл
Илик сув 250мл
Шакар 1 ош кошик
Курук хамиртуруш 2 чой кошик
Туз 2 чой кошик силла
Тухум 1 дона
Эритилган сариёг 100гр
1 ош кошикда уксус 9% ёки олма сиркаси солсангиз хам хамир яхши ошиб чикади.(бу кушимча равишда)
Ун 750 гр + -
Ёг ярим ош кошик солиб, хамирни ураб 1 соатга олиб куямиз

Ичига:
Картошка 3 дона
Туз
Сариёг 30гр

Иккинчиси:
Тухум 2-3 дона
Кук пиёз 1 бог
Туз ва мурч

Пишириш учун ёг керагича ишлатилади

Ингредиенты:
Тесто:
Тёплое молоко 250мл
Тёплая вода 250мл
Сахар 1 с.л.
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Соль 2 ч.л. без горки
Яйцо 1 шт
Растопленное сливочное масло 100гр
Мука 750гр + -
Растительное масло 0,5 с.л.

Для первой начинки
Картофель 2-3 шт
Соль
Сливочное масло 30гр

Для второй начинки
Яйца 2 шт отварить
Зелёный лук 1 пучок
Соль и чёрный молотый перец